Günde ne kadar kafein güvenli?
Sağlıklı yetişkinlerde günlük 400 mg’a kadar kafein (yaklaşık 4 fincan filtre kahve) güvenli kabul edilir. Bir referans olarak ~3 mg/kg tek seferlik doz da genel olarak iyi tolere edilir. Gebe ve emziren kadınlarda sınır günde 200 mg’a düşer. Ergenlerde ise vücut ağırlığına göre daha düşük tutulması önerilir.
Hangi içecekte ne kadar kafein var?
Yaklaşık değerler: filtre kahve (1 fincan) ~95 mg, espresso (1 shot) ~63 mg, Türk kahvesi (1 fincan) ~50-65 mg, demli siyah çay (1 bardak) ~47 mg, yeşil çay ~30 mg, kola (330 ml) ~35 mg, enerji içeceği (250 ml) ~80 mg, bitter çikolata (30 g) ~20 mg. Toplamı takip ederken sadece kahveyi değil, çay, kola ve enerji içeceklerini de sayın.
Fazla kafeinin belirtileri
Sınırın aşılması çarpıntı, huzursuzluk, ellerde titreme, uykusuzluk, mide rahatsızlığı ve tansiyonda geçici yükselmeye yol açabilir. Kafeine duyarlılık kişiden kişiye genetik olarak değişir; bazı insanlar 200 mg’da bile etkilenirken bazıları 400 mg’ı rahat tolere eder. Öğleden sonra geç saatte alınan kafein uykuyu bozabilir.