Çay kaşığı ve tatlı kaşığı kaç gram? Tablo
Çay kaşığı gram hesaplama küçük ama etkili malzemeler için önemlidir: kabartma tozu ya da tuzun fazlası tarifi bozar. Tablo silme ölçü içindir, çay kaşığı 5 ml, tatlı kaşığı 10 ml:
| Un (buğday unu) | 2,5 g (çay k.), 5,1 g (tatlı k.) |
| Toz şeker | 4,2 g (çay k.), 8,4 g (tatlı k.) |
| Pudra şekeri | 2,4 g (çay k.), 4,8 g (tatlı k.) |
| Esmer şeker (bastırılmış) | 4,5 g (çay k.), 9 g (tatlı k.) |
| İrmik | 3,4 g (çay k.), 6,9 g (tatlı k.) |
| Mısır nişastası | 2,4 g (çay k.), 4,7 g (tatlı k.) |
| Kakao (şekersiz) | 1,8 g (çay k.), 3,6 g (tatlı k.) |
| Pirinç (çiğ, uzun taneli) | 4,2 g (çay k.), 8,4 g (tatlı k.) |
| Yulaf ezmesi | 1,9 g (çay k.), 3,8 g (tatlı k.) |
| Tereyağı | 4,8 g (çay k.), 9,6 g (tatlı k.) |
| Bal | 7,1 g (çay k.), 14,2 g (tatlı k.) |
| Sofra tuzu | 6,1 g (çay k.), 12,2 g (tatlı k.) |
| Kabartma tozu | 4,1 g (çay k.), 8,1 g (tatlı k.) |
| Karbonat | 6,1 g (çay k.), 12,2 g (tatlı k.) |
| Su | 5 g (çay k.), 10 g (tatlı k.) |
| Süt (tam yağlı) | 5,2 g (çay k.), 10,3 g (tatlı k.) |
| Sıvı yağ | 4,6 g (çay k.), 9,1 g (tatlı k.) |
Tuz: kaşıkla günlük sınır
Bir silme çay kaşığı sofra tuzu yaklaşık 6,1 gramdır. Dünya Sağlık Örgütü yetişkinler için günde 5 gramın altını önerir, yani tek bir çay kaşığı tuz günlük sınıra çok yakındır. Hazır gıdalardaki tuzu da hesaba katmak için günlük tuz limiti hesaplayıcısını kullanın.
Ölçüler ve kaynak
Bu sayfada Türk mutfağının standart ölçüleri kullanılır: 1 su bardağı = 200 ml, 1 çay bardağı ≈ 100 ml, 1 yemek kaşığı = 15 ml, 1 tatlı kaşığı = 10 ml, 1 çay kaşığı = 5 ml. Evdeki bardak ve kaşıklar bundan farklı olabilir; kesin sonuç için bir kez kendi bardağınızı suyla doldurup tartın (1 ml su = 1 g).
Ağırlıklar King Arthur Baking malzeme ağırlık tablosundan (ABD ölçü kabı 236,6 ml, kaşık 14,8 ml) mililitre başına grama çevrilmiştir; süt ve sıvı yağ için USDA porsiyon ağırlıkları, su için 1 g/ml kullanılır. Kuru malzemeler silme ölçüyle, kaşıkla doldurulup üstü sıyrılarak hesaplanır; tepeleme kaşık ya da bastırılmış bardak daha ağır gelir. Daha büyük miktarlar için yemek kaşığı gram hesaplama sayfasına geçin.
Şekerli çay ve kahve
Bir silme çay kaşığı toz şeker yaklaşık 4,2 g, yani yaklaşık 17 kcal'dir (1 g şeker 4 kcal). Günde beş bardak çaya ikişer kaşık şeker 42 g ekler. Bunu sınırla karşılaştırmak için günlük şeker limiti aracına bakın.