1 gram yağ kaç kalori?
1 gram yağ 9 kcal enerji verir; bu, protein ve karbonhidratın iki katından fazladır. 1 gram protein ve 1 gram karbonhidrat 4 kcal, 1 gram alkol 7 kcal eder. Bu değerler, Wilbur Atwater'ın 19. yüzyılın sonunda yaptığı ölçümlere dayanan ve bugün besin etiketlerinde kullanılan Atwater faktörleridir. Bir yemeğin protein, karbonhidrat ve yağ gramlarından toplam kalorisini bulmak için besin kalori hesaplama aracını kullanın.
kcal kJ çevirme
Etiketlerde enerji iki birimle yazılır: kilokalori (kcal) ve kilojoule (kJ). Uluslararası tanıma göre 1 kcal = 4,184 kJ. Bir etikette 1000 kJ yazıyorsa bu yaklaşık 239 kcal demektir. Günlük dilde "kalori" denildiğinde kastedilen neredeyse her zaman kilokaloridir; 2000 "kalorilik" bir diyet aslında 2000 kcal'dir.
Bu bilgiyi diyette nasıl kullanırım?
Yağın kalori yoğunluğu yüksek olduğu için bir yemek kaşığı zeytinyağı (yaklaşık 13,5 g) tek başına 120 kcal civarındadır. Porsiyon kontrolünde en büyük farkı genelde yağ miktarı yaratır. Alkolün enerjisini görmek için alkol kalori hesaplama, günlük makro hedeflerinizi bulmak için makro hesaplama aracına bakabilirsiniz.