ML gram çevirme neden malzemeye bağlı?
Mililitre hacim, gram ağırlıktır. İkisini bağlayan şey malzemenin yoğunluğudur (g/ml). Su için 1 ml tam olarak yaklaşık 1 gramdır; süt biraz daha ağır (1,03 g/ml), sıvı yağ daha hafif (0,91 g/ml), bal ise çok daha ağırdır (1,42 g/ml). Un gibi toz malzemelerde değer, ölçerken ne kadar sıkıştırdığınıza da bağlıdır.
| 0,51 g/ml | Un (buğday unu) (100 ml ≈ 51 g) |
| 0,84 g/ml | Toz şeker (100 ml ≈ 84 g) |
| 0,48 g/ml | Pudra şekeri (100 ml ≈ 48 g) |
| 0,9 g/ml | Esmer şeker (bastırılmış) (100 ml ≈ 90 g) |
| 0,69 g/ml | İrmik (100 ml ≈ 69 g) |
| 0,47 g/ml | Mısır nişastası (100 ml ≈ 47 g) |
| 0,36 g/ml | Kakao (şekersiz) (100 ml ≈ 36 g) |
| 0,84 g/ml | Pirinç (çiğ, uzun taneli) (100 ml ≈ 84 g) |
| 0,38 g/ml | Yulaf ezmesi (100 ml ≈ 38 g) |
| 0,96 g/ml | Tereyağı (100 ml ≈ 96 g) |
| 1,42 g/ml | Bal (100 ml ≈ 142 g) |
| 1,22 g/ml | Sofra tuzu (100 ml ≈ 122 g) |
| 0,81 g/ml | Kabartma tozu (100 ml ≈ 81 g) |
| 1,22 g/ml | Karbonat (100 ml ≈ 122 g) |
| 1 g/ml | Su (100 ml ≈ 100 g) |
| 1,03 g/ml | Süt (tam yağlı) (100 ml ≈ 103 g) |
| 0,91 g/ml | Sıvı yağ (100 ml ≈ 91 g) |
350 ml kaç su bardağı?
200 ml su bardağıyla 350 ml, 1,75 su bardağıdır (bir buçuk bardak ve yarım çay bardağı). Sık karşılaşılan hacimler:
| 100 ml | 0,5 su bardağı |
| 200 ml | 1 su bardağı |
| 250 ml | 1,25 su bardağı |
| 330 ml | 1,65 su bardağı |
| 350 ml | 1,75 su bardağı |
| 500 ml | 2,5 su bardağı |
| 750 ml | 3,75 su bardağı |
| 1000 ml | 5 su bardağı |
Kaynaklar
Ağırlıklar King Arthur Baking malzeme ağırlık tablosundan (ABD ölçü kabı 236,6 ml, kaşık 14,8 ml) mililitre başına grama çevrilmiştir; süt ve sıvı yağ için USDA porsiyon ağırlıkları, su için 1 g/ml kullanılır. Kuru malzemeler silme ölçüyle, kaşıkla doldurulup üstü sıyrılarak hesaplanır; tepeleme kaşık ya da bastırılmış bardak daha ağır gelir. Bu sayfada Türk mutfağının standart ölçüleri kullanılır: 1 su bardağı = 200 ml, 1 çay bardağı ≈ 100 ml, 1 yemek kaşığı = 15 ml, 1 tatlı kaşığı = 10 ml, 1 çay kaşığı = 5 ml. Evdeki bardak ve kaşıklar bundan farklı olabilir; kesin sonuç için bir kez kendi bardağınızı suyla doldurup tartın (1 ml su = 1 g). Bardak ve kaşıkla verilmiş tarifler için su bardağı gram hesaplama ve yemek kaşığı gram hesaplama araçları daha pratiktir.
İçeceklerde kalori için ml yeterli mi?
Etiketler sıvılarda kaloriyi çoğu zaman 100 ml başına verir; o zaman çevirmeye gerek yoktur. Etiket 100 g diyorsa, ml'yi bu sayfayla grama çevirip besin kalori hesaplama aracına girin. Alkollü içkiler için alkol kalori hesaplama hacim ve alkol oranından doğrudan hesaplar.